Oui je suis sûr de ne pas confondre avec le décrochage.
Je l'ai lu sur un document Air France, et sur des documents Mermoz
Voici une définition trouvée sur le net, plus
précise que celle que j'ai donnée
L’altitude d'accrochage est l'altitude maximum à laquelle il est possible de voler en palier de manière stabilisée, à un Mach donné, en affichant la poussée maximum continue de croisière.