Nei manuali operativi delle compagnie aeree e’ fortemente sconsigliato mettere assetti a picchiare di 40/60 gradi , perche’ allungano notevolmente i tempi del servizio di rinfresco , questo nelle aziende dove il rinfresco e’ ancora presente.
Secondopoi , queste gradazioni non sono compatibili con le varie filosofie aziendali dei vari manager moderni , che preferiscono, anzi pretendono assetti intorno ai 90 gradi .