GUSTO : soit le bienvenu aux pays des Bataves. Je suis de service le 3 et le 4 Fevrier. donc malheureusement je ne peux me deplacer a Amsterdam. Par contre si toi tu as le temps et tu veux descendre a Maastricht ( trains toutes les 30 min de la gare de Schiphol en bas du terminal ) ou vols directs 4-5 fois par jour si tu peux avoir un billet. ( air Excel ou KLM) tu est le bienvenu !
Je t'offre et la visite du Centre et un( bon ) coup a boire le 3 au soir .
( le 4 je fais un matin et doit partir sur FRA vers 1300h )
envoie-moi un e-mail direct et je te donnes des numeros de tel.
Tu peux decider au dernier moment , pas de probleme.
3000 PSI : Passons aux choses serieuses : le St Julien ... je vais essayer de refaire le post original de memoire.
Comme tu le sais le st Julien est la plus petite des apellations . cela ne vaut pas un Pomerol bien sur, mais cela n'a pas ( et de loin ) le prix non plus.et c'est parfois aussi bon.
Tu me demandais quelle annee etait la meilleure . Oublie , c'est pas payable. Par contre 2000 et 2001 sont des annees exeptionelles pour tous les Bordeaux et c'est en vente dans les Gros supermarches Francais en ce moment . Tu achetes au moins 6 bouteilles et tu les oublies 4 ou 5 ans .
Tous les Leoville sont bien par exemple.
Pour bien apprecier un tel vin il faut mieux le boire en aperitif .
Certains te diront que tu dois le marier avec de l'agneau, mais , comme je le disais, seuls un fermier Australien pervers peut envisager de partager un tel vin avec un mouton.
Non, pour moi il faut mieux le partager avec une femme.
Si tu dois manger avec, fais-toi quelques toast , avec du bon fromage de chevre doux ( lait cru bien sur ! ) si tu veux etre parfait passe avant une petite couche de miel dessus, mais tres legement et saupoudre de quelques feuilles de thym ( frais si possible )
Comme je le disais, si la femme n'est pas impressionnee apres cela, change de femme.