Salut Unzungu,
Moi je vais être un peu plus modéré dans ma réponse.
Tout d'abord en ce qui concerne les français qui travaillent là bas je sais avec certitude qu'il y a au moins un CDB 777 et un copi 330 (ancien d'air lib) qui ont la chance de travailler chez eux.
Pour ce qui est du temps d'attente en fait ça dépend plus de ton experience et du TYPE DE MACHINE que tu as déjà piloté.
Si tu vas trainer un peu sur le forum middle east tu verras que les rubriques concernant le recrutement chez Emirates sont fréquentes, et que certaines personnes qui ont de l'experience sur 320 ou 737 (et pas forcément des milliers d'heures) attendent entre 3 et 6 mois entre le moment ou ils postulent et le moment ou, ils passent leur interview.
Sinon comme tu dois le savoir Emirates a un plan de dévelloppement assez énorme d'ici 2010 avec forcément beaucoup de pilotes à embaucher. Alors patience, y'aura de la place pour tout le monde et même pour les petits frenchies........
A+