salut,
c'est possible mais comme Porco Rosso explique, la France aime faire compliqué, en partie due à une administration remplie de pilotes frustrés qui se disent expert en aviation. de toute façon il te faudra une licence JAR, parler français(ce que tu sais dejà faire) et avoir le droit de résider et travailler en europe. Pour te rassurer, il est plus facile pour un pilote "non" français avec des licences JAR de trouver du travail en france qu'un pilote français avec les mêmes licences.
Bonne chance, sauf pour l'administration, les impôts, et pas mal d'autre chose la France est un pays sympas
ciao