Hola,
yo no te recomendaría que hicieses tu formación aquí en España.
La autoridad (DGAC) es un nido de ratas corruptas, las escuelas (las que yo conozco) son auténticas chatarrerías: aviones viejísimos, los instructores en su mayoría están muy quemados y pasan de todo y vas a tardar casi un año más en acabar de lo que prometen.
A la hora de trabajar, España sin tener enchufe está muy muy muy difícil, y hay rumores de que en el resto de Europa valoran bastante mal las licencias españolas (pero esto último sinceramente no sé si es cierto, lo mismo estoy equivocado).
Además últimamente España ya no es tan barata, los precios de aquí han subido mucho (me refiero a comida, pisos y demás).
No sé cómo está la aviación alemana, pero supongo que habrá un poco más de seriedad y las cosas no serán como aquí. Enteráte un poco más y hazlo donde creas que puede salirte mejor.
Si necesitas más información no dudes en mandarme un e-mail, te responderé encantado. Siento ser tan negativo pero es la dura realidad.
Saludos y suerte!