Ciao red. Ti consiglio di fare riferimento alla normativa attuale, ovvero l'EASA Part FCL, nella parte relativa alla qualifica di istruttori. Lì trovi le norme...cosa puoi fare e perché etc etc...
ENAC non è un ente di consulenza, non ti risponderà mai su quesiti del genere; le norme sono pubbliche e pubblicate e le scuole di volo che fanno corsi FI fanno riferimento a quelle così come ENAC. Attenzione che per poter svolgere Prof. Check devi essere CRE, non è sufficiente essere CRI; il mio consiglio è di studiare nei dettagli la normativa...che è il pane quotidiano di un istruttore, in particolare la Subpart J (dalla FCL.900 in poi).